わいわい子育てリテラシー入門 第１３弾 まちかふぇ

今回えるかふぇではアルコール依存と子どもを考えます。

最近アルコール依存症をテーマに扱った米国の絵本
『When Someone in the Family Drinks Too Much（家族が飲みすぎたら仮）』
を翻訳出版することで、アルコール依存症の親を持ち悩んでいる日本の子どもたちの力になるための
クラウドファンディングが沢山の人の協力で達成されました。

「漫画家・西原理恵子さんも応援！

アルコール依存症の親を持つ子どもたちに届けたい！絵本の翻訳出版」

えるかふぇでは今回プロジェクト発起人の谷口さんをお呼びして

・アルコール依存って何？
・機能不全家族って？
・子どもがどう関係するの？
・アダルトチルドレン？
・子どもにどんな影響があるの？
・どうすれば良いの？

みんなで知り考え話し合いたいと思います。

講師：谷口 万稚

　米国認定臨床心理士。

　米国マサチューセッツ州レスリー大学大学院カウンセリング心理学部卒業。

　薬物・アルコール依存症などの精神的な疾患や心の悩みへのカウンセリングを各カウンセリングセンター、クリニック、学校にて従事。

　企業や学校に向けての講義、ワークショップも担当。

日時：2016年11月27日（日）13：00～15：00（開場 12：30）

場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）

　　　東京都文京区根津2-14-11

　　・交通手段

　　　東京メトロ千代田線 根津駅より徒歩3分

　　　都バス 根津駅より徒歩3分

参加費：1000円

定員：10名(申込先着順)

後援：Plus Action

お申し込みはこちら(受付は31日9:00～)

聞いてみたいこと、疑問・質問ありませんか？

えるかふぇのTwitterアカウントもしくはメールアドレスにどうぞ！

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わいわい子育てリテラシー入門 第８弾 きくまこかふぇ- 終了しました！

ビル改修直前のサンパール荒川で「放射線」のお話を聞きました。
分からなかったら何度でも基礎に立ち戻ることが大事ですね。



◆参加者のアンケート

• 残念ながらプレゼンテーションの内容はあまりきけなかったのですが、子どもと一緒に参加できる会だったのでそれだけで良かったです。


• ありがとうございました


• 科学的な話をわかりやすく開設することは大切なことと思います。私自身も福島県白河でお母さんたちを集めた座談会を行っています。都内とは違い、身近な生活の（川で遊べますか？野菜の皮を何ミリむけば良いか？）の質問が多くあります。今年は市と協力してQ&A集を発行する予定です。本日はありがとうございました。


• ・福島の現状についての説明をいただけたことは大変良かった ・こんな面白い話を我々だけで聞くのはもったいないと思った。 ・シーベルトとbqのちがいを友人に簡潔に説明したいと思っていたが、参考になった


• 今日も楽しく学ぶことが出来ました。 菊池先生、遠方からおこしいただき、ありがとうございます。わかりやすい説明でした


• とても分かりやすい内容で良かったです。本を買っていたのにちゃんと読んでいなくてバカな質問もしてしまいました。すみません


• 大分遅刻してしまいました。本買います


• ・伝わるようにやさしい言い方に工夫されている ・PPTの資料が欲しかった

「いちから聞きたい放射線のほんとう: いま知っておきたい22の話 菊池 誠 (著), 小峰 公子 (著), おかざき 真里 (イラスト)」

わいわい子育てリテラシー入門 第１２弾 トーチかふぇ

今回は母子感染症の一つ「先天性トキソプラズマ＆サイトメガロウイルス感染症」のお話を伺います。

妊娠中にウイルスや細菌、寄生虫などに母体が感染すると、 母親からお腹の赤ちゃんにうつってしまうことがあります。 それによって、赤ちゃんが何らかの症状を持って生まれてくることがあります。 そのようなことが起きないように、妊娠中は「 感染しないように予防すること」がとても大切です。 具体的には、母子感染によりどんなことが起きえて、 また、それを防ぐためにはどうすればよいのでしょう。 最近注目されているトキソプラズマとサイトメガロウイルスの母子感染に注目しながらお話します。 ぜひ、「知ること」でお腹の中の赤ちゃんを守りましょう。（渡邊智美）

講師：渡邊智美　わたなべともみ
       （先天性トキソプラズマ＆サイトメガロウイルス感染症患者会「トーチの会」代表・歯科医師）
日時：2016年2月21日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
 　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円 定員：12名(申込先着順)
お申し込みは将来妊娠を希望している方（含パートナー）／妊婦さんと接触の多い方優先でお願いします。
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第７弾 うさうさかふぇ- 終了しました！

巷を騒がす「酵素」のお話ですよ！
TVをつけても雑誌をめくってもあちこちで目にする「酵素食品」「酵素サプリメント」果ては「酵素風呂」！何だか身体に良いって宣伝してるけど…うさじまさんにお話しして貰いました。

まずは「発酵」と「酵母」と「酵素」の違いからお話は始まりました。
分かっていたつもりでも誤解してることもあるもんですね。

それからいよいよ本日のメイン「酵素」のお話をみんな深く頷きながら聞きました。
（どうやら“酵素不足”は気にしなくて良いらしいですよ）

当日のスライドは、うさじまさんのblog「うさうさメモ－えるかふぇで酵素のお話をさせていただきました（スライドシェア）」をご覧下さい。

おまけ：うさじまさんは高峰譲吉（タカジアスターゼ）の紹介をとっても熱心にされました。




◆参加者のアンケート

• うさじまさん、ありがとうございました。 発酵の歴史、酵素の構造等はじめて知りました。体内でただのタンパク質になることも消化の過程から理解できました。 酵素栄養学のハウエルさん？創始者についてのも、良い話は聞いていても、突っ込んで考えるとやはりスピリチュアルな独自論が含まれていると分かりました。 使って良くなった(体調が)という患者さんは責められないけどお金の無い方がハマったり、作成する人々が新たに出てきたらどうすれば良いか、と考えたりしました。


• ・今日はお子さんもいっぱいで、えるかふぇらしくて良かったです。酵素風呂の原理(？)が分かったので、パパウォッシュとかの酵素で洗顔の原理も同じようなものかなと勝手に納得しました。 ・スライドの中の「「酵素の不足」は気にしなくて良い」のページの中程にある（個々の酵素の量は健康診断の指標になることがある）の一文におぉっと思いました。うさじまさんのblogで追加解説（具体的にどんな酵素が指標になる？健康診断結果表上でどんな記載される？など）期待します。・高校程度のお話とのことでしたが、自分の頭の中でごっちゃになっている知識も多くあり、日頃係わっていない分野のことは高校どころか中学の生物あたりの知識から復習して参加したほうがよかったなーと感じました。


• 栄養学を勉強していた時に いろいろ酵素のことも勉強したはずなのに忘れていることも多くて 勉強になりました


• うさじまさんのお話、まとめてきく機会を待っていたのでとても楽しみにしていました。 酵素の話、やはり聞いてよかったです。頭の整理になりました。これからもTwitter、ブログでの情報発信をたのしみにしています。


• 酵素の話は科学的なものが少なく勝手な理論がひとりあるきしているので今回のお話はとても勉強になりました。 今はちょっと食事や健康について勉強しようとするとあやしげな酵素の話がでてきたりして雑音が多すぎて困ります。 エドワード・ハウエルについてちゃんと知ることができてよかったです。この人の理論は必ず出てくるので。ちなみにローフードマイスターの資格をとりましたが、中身がすごかったです(笑) （とんでもなくハウエル押しです）


• 効果をうたっていてもエビデンスが分からなかったサプリに太刀打ちできそうな気がします。 酵素について知ることができたように思います。 なので「なんとなく怪しい」「なにが良いのか分からない」と私は感じていても、そういうものを「良さそうだから」と信じる親に説明できるよう、今日の話をベースに復習しようと思います。ありがとうございました。


• これほどわかりやすい酵素の話はなかったです。 酵素って何だろう？とうすぼんやり思っていたのがはっきりしてきました。 うさじまさんの資料の使い方、上手だなぁと思います。またやって欲しいです。


• オーガニック業界で9年ほど働いていました。酵素についてわからないまま説明していたことが今日ずいぶんはっきりしました。 イーストに対する嫌悪感は培地？に窒素、リンなど足してあって、化学肥料を避けたいことから発想してるのかなと思いました。お話聞けて良かったです。ありがとうございました。


• 酵素と発酵と酵母の違いが明確に分かり、「酵素食品」へのモヤモヤがすっきりしました。 酵素の働きが想像よりはるかに多様で、逆にイメージがつかみにくくなってしまいました…。生きる酵素の力…？と雑にまとめて覚えたいくらいです。 うさじまさんのお話とっても面白く引き込まれました。酵素楽しいです。


• 大変お話おもしろかったです。高峰譲吉さんは知りませんでしたので調べてみようと思います。


• 発酵の基礎のお話から、タンパク質、酵素、そして「なんちゃって酵素」までをわかりやすく面白く伝えて下さりありがとうございました。 いろいろ怪しげな「酵素」のトレンドの流れも、歴史的背景の解説でよくわかりました。


• ・酵素の商業的な歴史など、知らなかったので面白かった。 ・酵素栄養学のルーツがそんなに古いとは知らなかった。 ・分かり易かったです、おつかれさまでございました。 ・酵素栄養学（もどき）を信じてる友人に紹介したい、けどこういう場所に来てもらうのがむずかしい

わいわい子育てリテラシー入門 第１１弾 ながしかふぇ

今回は発達障害を考えます。

「発達障害」の診断や療育とそれに関わる専門家の人たち
その中でお医者さんはどう言う役割で、
親はお医者さんには何を期待して
どう付き合っていくのがいいんでしょう？

えるかふぇでは発達障害を継続してみんなで話していきます。
あなたの疑問や不安を教えて下さい。


講師：永吉　亮　【千葉愛友会記念病院　小児科】
日時：2015年12月6日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円
定員：10名(申込先着順)
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第１０弾 なるみーたかふぇ

みなさまお待たせしました！いよいよえるかふぇで「性 教 育」のお話です！

今回は小学生の保護者が知りたい性教育にフォーカスします。

避けては通れない大人への道、どう説明したら良いんだろう？

自分自身の身体をどう考えるの？
どうメンテナンスすればいいのか？
病気の予防は？

いったいどこまで教えれば良いんだろう？……悩みますよね。
さぁ、みんなでお話ししましょう！
強ーい味方なるみーたにいろいろ聞いちゃいましょう！

講師：堀　成美【看護師　国際感染症センター感染症対策専門職】
日時：2015年8月9日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円
定員：10名(申込先着順：小学生のお子さんの保護者を優先します)
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第９弾 でんたるかふぇ

第９段は田村光平さんに「歯の話」をお願いしています。

歯の健康はわたしたちの生活を左右しますよね。
一生続くながーーいお付き合い。

歯医者さんではあーんとお口開けてて、
聞きたいことも聞きそびれちゃいます
歯磨き　フッ素　虫歯菌　
聞きたいことをいろいろ聞いちゃいましょう

みんなで考えてみましょう！
みんなでわいわい話しましょう！

講師：田村 孝平【保健所にお勤めの歯医者さん】
日時：2015年7月19日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円
定員：10名
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第８弾 きくまこかふぇ

第８段は菊池誠さんに「放射線の話」をお願いしています。

東日本大震災の後に起きた福島原発事故からもうすぐ４年です。
あの時は毎日のように怖い情報がいっぱいで、放射線も被ばくもよくわからなかった。

今でも時々テレビや新聞で怖いニュースが流れます。

水や空気や食べ物のこと子どものこと
いっぱいいっぱい心配しませんでしたか？今もしてますか？

いまさらだけど、いまのうちに、いまだから聞いてみませんか？

もしかすると今回はスッキリ！ってわけにはいかないかもしれません。
でもみんなで、わいわい話してみましょう！質問してみましょう！

「今だから聞きたい放射線の話」
講師：菊池誠（きくち・まこと）　大阪大学サイバーメディアセンター教授 物理学者
日時：2015年3月28日（土）10：00～12：00
場所：サンパール荒川（第１集会室）
　　　東京都荒川区荒川1-1-1
参加費：500円
定員：20名

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わいわい子育てリテラシー入門 第5弾 うみんちゅかふぇ- 終了しました！

今回の一番のハイライトは

SPF数値は各社バラバラで統一されたものではない 
だから比較する意味があまり無い

…でした！

化粧品の話は、まだまだ聞き足りないのでまた開きたいと考えてます。
聞いてみたいお話がある方はえるかふぇにお知らせ下さい。
頑張って企画します！



◆参加者のアンケート

• 何年も化粧からは遠ざかっていますが、大変勉強になりました。有難うございました。
  SPFの話は衝撃でした。ドラッグストアで迷いに迷って「水のような感触のSPF50＋」の日焼け止めを買い、まめに塗り直しもした(当社比)のにもかかわらず、しっかり日焼けした理由がとてもよく分かりました！
• SPFの測り方など、考えてもみなかった話が多く、とても面白かったです。時間がもっと長ければもっと聞いてみたい話がたくさんありました。
  子づれで参加できるのもよかったです。
• 薬理効果がはっきりうたわれない限り、大した効果というものはやはりないのだということ(事情？)がわかってよかったです。
  とてもおもしろく聞かせていただきました。食品と似ている点と異なる点があって興味深いと思いました。

わいわい子育てリテラシー入門 第六弾 おひらかふぇ- 終了しました！

油ってそもそもなんだろう？の説明から始まりましたよ。

脂質、油脂、脂肪酸、それぞれが解説されました。

違いや役割、使われ方……フムフムフム、

改めて聞くと知ってたことの断片が繋がったり、目から鱗だったりしますね。

オリーブオイルの試飲には咳き込む人多数！

皆様もちょっと試してみては如何でしょう？

◆参加者のアンケート

• 疑問に思った時どんなサイトを見れば良いのか知れたことが一番大きな収穫でした。
  子どもを見ながらお話を聞いていたので、よく分かっていない部分もありますが、いただいた資料を家に帰ってじっくり見ます。ありがとうございました。


• 悪者扱いされている印象がありますが、それほど目の敵にする程の物でもなく、普通に生活している上では過剰に気にしなくても良いと言うことがよくわかりました。（むしろバランス良い食生活を送る方が大事…


• 前置きも気になることいっぱいで楽しめた。
  積年の疑問（調べてなかった）飽和脂肪酸とトランス脂肪酸のリスク比較の示唆を貰えて感謝


• 脂質の基礎から教えていただきわかりやすかったです。
  情報の引用元も明示していただき、信頼して伺えたのも良かったです。
  準備もたいへんだったと思います。ありがとうございました。
  


• トランス脂肪酸だけではなく、油に対する全体的なことが分かったかも。アメリカ人がそもそも油を取り過ぎと言うことが本質かもと
  


• 前段の油全般のお話が面白かったです。
  エコナの時にも冷静な議論ができなかったの思い出しました。冷静に考えるための情報がもっと増えると良いですね。
  


• とても面白いお話有難うございました。ツイッターに流れてくる情報でもう気にしなくていいんだろうと思っていたのですが、今回のお話で、まとめて説明・解説を聞いて納得しました
  


• 聞きやすくてよかったです。欲を言えば、以前のワクチンの話の時のようにトークショー形式の方が、よりわかりやすく聞けたかなーと思います。
  


• 要はバランスが大切って事が分かりました。
  

わいわい子育てリテラシー入門 第７弾 うさうさかふぇ

第７段はうさじまさんに「酵素の話」をお願いしています。

酵素は、わたしたちにとって身近で重要なもの。

でも、その実体はいまいち、知られていないみたいですよね。

• 酵素を食べて健康になれるの？
• 酵素は体内でどんな働きをしているの？
• 酵素と酵母はどうちがうの？

じゃあ「酵素」ってなんなのーーーっ？？？

虚実入り乱れる、酵素に関する情報を整理してスッキリ！

みんなで考えてみましょう！
みんなでわいわい話しましょう！

「酵素にまつわる本当とウソ」
講師：うさじま うさこ【バイオ関連の仕事に従事】
　　Blog「うさうさメモ」
日時：2015年2月22日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第六弾 おひらかふぇ

第六段はおひらさんに「トランス脂肪酸の話」をお願いしています。

• 油、脂、脂肪酸　何がどう違うの？
• 油って、何からどうやって作るの？
• 油も健康食品なの？
• 油とおいしさの関係って？
• トランス脂肪酸って何だろう？

今回はトランス脂肪酸を中心に、油について学びましょう。

油についての基礎知識から、
話題のトランス脂肪酸の何が問題かについて学びます。
そして、食の安全を考えるなかで注目されている　MOE との関係について
みんなで考えてみましょう。

みんなでわいわい話しましょう

講師：小比良 和威 （おひら・かずたけ）【食品関連の仕事に従事】
　　Blog「食の安全情報blog」
日時：2015年1月18日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第四弾 おひらかふぇ- 終了しました！

食中毒予防はまず近年の発生件数と患者数の説明から始まりました。
（日本では報告件数の数値、アメリカではそこから「これぐらいはいるだろうな」と類推した数値を使うとか…単純に比べられないんですね。）

分類の説明にはポケットランドのおままごと道具が大活躍しました！

発生場所は飲食店が圧倒的とはいえ家庭でも勿論起きています。
家庭で予防するためには衛生を保つことは当然ですが、
原因となる細菌の増殖を防ぐためには

• 水分→なるべく少なく、味付け濃いめ
• 温度→しっかり加熱
• 時間→はやめに食べる。

このコントロールがとても大事なことになるそうです。

着色したヨーグルトを使って吐瀉物がどこまで飛ぶか？のゲロ実験では
想像していたよりも飛沫が遙かに広がっていることにビックリしました。

最後は、特殊な薬品を使ってみんなで手洗いごしごし…
正しい手洗いを確認……うーむ中々難しいもんですね。

それでは最後に「食中毒を防ぐための掟」

食中毒は五感では分からない

だから。。。
食中毒予防の三原則

細菌を	つけない！
	ふやさない！
	やっつける！

◆参加者のアンケート

• 自分では気をつけている「つもり」でも、色々と反省することがいっぱい、でした。（匂いで食品がいたんでいるか判断して使っていたりなど、しょっちゅうです。）手洗いも、爪の生えぎわや手首など、普段気にしていませんでしたが、手洗いテストで、こんなに汚れが残ったまま食品をさわっていたのか…！と、自分がなさけなくなりました。自分の手や調理器具の扱い、食品の扱いを見なおす良い機会になりました
• ツメが洗いきれず、くやしかったです。ゲロ実験は思った以上に飛沫しているのが判って新鮮でした。お目にかかれて良かったです。今後ともよろしくお願いいたします。
• 昨年の自由研究カフェに続きおじゃましました。実践できる内容でとても役に立ちました。自宅以上に、子どもを通わせている学童保育のことを思いながら聴かせていただきました。保護者会でも伝えたいと思います。ありがとうございました。
• つけない、ふやさない、やっつける！！わかりやすかったです。

※おまけ

■鶏肉・内臓肉・レバーは良く火を通す

■新鮮だからOKと言われても生はNG⇒新鮮な方が元気なカンピロバクター

わいわい子育てリテラシー入門 第五弾 うみんちゅかふぇ

第五段はうみんちゅさんに「化粧品の話」をお願いしています。

• 化粧品は何からできているの？
• 界面活性剤って何？
• 防腐剤はどうして入っているの？
• 自家製化粧品で気をつけることは？

も・ち・ろん！化粧品だけじゃなくてシャンプーや石けんのお話も聞いちゃいます。

＜成分＞のところにたくさん書いてあるものはなんだろう？
これって添加物や保存料！？…気になっていませんか？
肌に直接つけるのに何か余計なものが入ってるのって良くないんじゃないかなぁ
そんな風に思っていませんか？

毎日使うものだから、家族も使うものだから
この際、いろいろ聞いちゃいましょう！

わいリテシリーズは今回で一旦お休みです。
みなさんの疑問・もやもや解消をめざし、ちょっとしたらモソモソ戻ってきます。
わいリテで取り上げて欲しいもやもやはいつでも募集中ですから教えて下さいね。

みんなでわいわい話しましょう！

講師：春木 有人 （はるき・ゆうと）【分子生物学、生化学、微生物学、環境の仕事をしている】
日時：2014年7月27日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

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わいわい子育てリテラシー入門 第三弾 えびかふぇ- 終了しました！

えびさんのお話は食品添加物の歴史をさかのぼり、過去の悲惨な事件（と言っても実は不純物が原因だったり）から現在の状況はどうなっているのか？から始まりました。

添加物の果たしている役割や、「添加物」にはそもそもの食品に含まれている物質もある、悪名高き（！）ソルビン酸（保存料）はナナカマドから、亜硝酸塩（発色剤）は岩塩から発見された物質だった！など興味深いお話がたくさんでした。(*亜硝酸塩がボツリヌス菌を殺してくれるんですって！)

抹茶、ゼラチン、ベーキングパウダー等々スーパーでもよく見掛ける品々を並べて「食品添加物と食品、どっちがどっち？」をみんなで分けてみました。
…使い方で「食品」だったり「食品添加物」になる不思議や、国によって「食品」だったり「食品添加物」になる現実。
日本では普通でも外国の一部では「使用禁止」になったり、その逆もあったりする「食品添加物」の不思議な世界も紹介されました。
（人工甘味料も舐めてみました！）

今回のへー、そうなんだ！は「添加物はポジティブリスト」

つまり「危険だからこれは使ってはいけません」という指定した物質のリストがあるわけではなくて、
「これは使っていいですよ」のリストから選んで使うシステムだと言うこと。
リストに載っていない添加物が全部危険だと言うわけでもないし、「禁止されている添加物」という言い方は実はおかしいのですね。そして「許可されている添加物の量がこんなにある」というのも、選択肢がたくさんってことでもあるということなのかとちょっとイメージ変わりました。

「なんだかこわーい」のもやもやが少しでもすっきりしたでしょうか？



◆参加者のアンケート

• いかにイメージに振り回されているかを実感しました。とてもわかりやすく、おもしろかったです。


• 本日はありがとうございました。最終的には科学を信頼するかどうかなのだなぁと思いました。


• すごく楽しく勉強できました。もっともっと話を聞きたかったです。


• twitterでは時々お話ししますがお目にかかれて良かったです。ガタイが大きい！でもお声がけできませんでした。添加物については、一応私も知ってることだったのでむしろ質問の方が参考になりました


• ・えびさんのレジュメは結構専門的な内容と感じたので持ち帰っていろいろ調べてみたいと思います。・最後の甘味料の味見はとても参考になりました（サッカリンを日常で舐めることなど、まず無い…）昨年のおひらカフェを思い出しました。参加者がいろいろできるのは嬉しいです。


• 添加物の話というと、怖そう、身体に害があるというイメージがあって、「何となく恐ろしい」と思って中途半端な知識で忌避してしまいがちでした。（ベーキングパウダーや、ホットケーキミックスをアルミフリーかどうかで選んでいたり、赤色○号、青色○号は発がん性が…という理由で置かなかったり。（←その割りにwiltonのフードカラー使ったりしてますが））添加物が使われているその理由や、使われている量、どれぐらい有害なのかを知ることで、添加物を必要以上に怖がらないで良いんだということがわかりました。添加物の害について必要以上にあおりたてる本がたくさん売られ、忌避することが「正しい消費者としての姿勢」とは言えないなぁと思います。


• 添加物、食品の境目が、使い方、国によっても違うということがご説明でよく分かりました。一般的な認識とお仕事上での認識に違いがあって説明に苦慮されたのでは、と思います。ありがとうございました。

※おまけ(食品安全情報blog KRAFT FOODSのチーズリコール)

KRAFT FOODS GROUP VOLUNTARILY RECALLS SMALL QUANTITY OF VELVEETA ORIGINAL PASTEURIZED RECIPE CHEESE PRODUCT DUE TO LOW LEVELS OF PRESERVATIVE INGREDIENTJune 19, 2014
ソルビン酸の量が不十分で早く傷み、食中毒の原因になる可能性があるとしてリコール
（保存料が足りなかったので回収というのは珍しい）

わいわい子育てリテラシー入門 第四弾 おひらかふぇ

第四段はおひらさんに「食中毒予防の話」をお願いしています。

• 食中毒ってそもそもなに？
• 主な食中毒と、家庭にもある、その原因。
• 食中毒予防のポイントは？
• NASAから始まった食中毒防止　HACCP
• 家庭で出来る食中毒予防　焼肉とお弁当
• あなたの手洗い大丈夫？

暑くなってきて食品の保存や毎日のお弁当が心配ですよね。
　「食中毒なんてちょっとお腹痛くなるだけ」
　「鼻と舌で悪いものはわかる」
とも言ってられません。

家族のみんなの健康守るにはどうすればいいのかな？
正しい手洗いってどうするの？

みんなでわいわい話しましょう

講師：小比良 和威 （おひら・かずたけ）【食品関連の仕事に従事】
　　Blog「食の安全情報blog」
日時：2014年7月13日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

お申し込みはこちら→こくちーず

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わいわい子育てリテラシー入門 第二弾 なるみーたかふぇ- 終了しました！

なるみーたさんの実例を上げての予防接種の意味、意義の説明はもちろんのこと
分からない時はどこを調べたらいいの？誰に聞けば良いの？へのアドバイス、海外状況はどうなってるの？の紹介
そして今！まさに！予防接種！どうしよう？の親御さんの熱心な質問へのアドバイス
そんな親御さん同士の情報交換などなど…時間いっぱい楽しく盛り上がりました。
（当日は差し入れを頂き、みんなでモゴモゴ）

もやもやが少しでも晴れたイベントになったでしょうか？
えるかふぇは専門家をお呼びしてみんなでわいわい考えるチャンスをこれからも作るために頑張ります！

◆参加者のアンケート

• HPVワクチンについては、導入の経路の不透明な感じが不信感を大きくしていると思っていて、一旦不信感を持って見てしまうとむつかしいよなぁと つくづく感じました。ただ、えるかふぇのような場に参加しない人たちにこそこういう話が必要なのに、そういった人に届けるのはむつかしいなぁと思いました


• 本当にわかりやすいお話で、ワクチンについての疑問もいろいろとありましたが、すごくクリアになりました。自分がHPV感染、子宮頸部高度異形成で大変な目にあったので自分の子供が中学生になったらHPVV接種を考えていましたが、咽頭がん、喉頭がんのリスクを知り、将来子どもが接種する年代になったら、この事も話したいと思います。


• 久々の出産で予防接種が増えていて驚きました。同時接種や新しいワクチンについて小児科医や病院で意見が分かれ、とても悩みました。 Twitterで堀さんの情報で救われたのが印象的で、全てのワクチンを打つことにしました。抗体がついているかどうかまで心配してしまうようになり、小児科の先生の一言って重いなぁ…と思いました。HPVVも子どもとよく話し合って接種の方針でいます。（打つ介助をしてきましたが 何百人やったろう？副反応は痛みだけで説明に先生が時間を割いていたせいか失神も一人もいなかったです）


• 今日初めて参加しました。スタッフの皆様、堀先生ありがとうございます。ワクチンについて一通りは知識はあり、3歳と0歳の子どもにも任意含めて受けられるものは受けてきましたが、裏話や、また男子への予防効果など、より深いお話を聞くことができて嬉しかったです。B型の認可が…の話は本当に驚きでした.今後も楽しみにしています。


• ありがとうございました。ワクチンのお話（特にHPVワクチンの裏側など）うかがえて参考になりました。お立場上、外で専門的なお話はされない方も多い中、いろいろなところでためになる情報を発信して下さり、ありがとうございます


• 百日咳の追加接種の話、HPVの再感染、男の子についての話、すごく勉強になりました。ありがとうございます。


• いろいろ疑問に思っていたことをわかりやすく解説していただきすっきりしました。ワクチン接種は迷うことなく行えば良いことがわかり安心しました。HPVは男子母として他人事のように思っていたので、お話を聞けて良かったです。海外事例の紹介も参考になりました。「外野正義」の知人がいろいろ関わってくるので対応策がうてそうです。（本当は彼女に来てほしかった！）


• とてもとても勉強になりました。内容が濃かった！！特にHPVワクチンに対する”もやもや”がスッキリ晴れました。「メディアの責任」ということを痛感させられました。


• 裏話も聞けて参考になりました。息子にもHPVVを小児科で打たせようと思いました。


• ・子連れで話が聞ける場で良いと思った・簡単なレジメが欲しい(事前に話の流れを知りたい)・良い勉強ができました。ありがとうございます。

わいわい子育てリテラシー入門 第三弾 えびかふぇ

第三弾は えびさんに「食品添加物の話」をお願いしています。

「添加物」「保存料」は無くてもいいもの？

本当は必要ないんじゃ無い？

インチキ・ごまかしの道具になっているのでは？

発がん性・変異原生・免疫力低下・・・

身体への影響が心配な、食品添加物・・・

添加物を使用している加工品等は避けたほうがいいのかな？

そもそも食品添加物ってなんだろう？ 
いろいろ詳しい人でも実は知らない添加物、語っちゃいます

添加物・保存料を入れるリスク、入れないリスク…みんなでわいわい話しましょう！

講師：蛭子 憲彦 （えびす・のりひこ）【化学分析屋、食品添加物や食品成分を調べてる 】
日時：2014年6月29日（日）13：00～15：00
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

お申し込みはこちら→こくちーず

聞いてみたいこと、疑問・質問ありませんか？
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ダウンロード用チラシ（チラシ）

わいわい子育てリテラシー入門 第二弾 なるみーたかふぇ

第二弾は なるみーたさんに「ワクチンの話」をお願いしています。

・ワクチン相談と診察室のリアル: 関心や想像してるものの違いはどこからくるか？

講師：堀 成美　（ほり・なるみ）【看護師　国際感染症センター感染症対策専門職】
日時：2014年6月15日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

お申し込みはこちら→こくちーず

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わいわい子育てリテラシー入門 第一弾 どらねこかふぇ - 終了しました！

大人10名に下は7ヶ月上は7歳まで8名の子どもたち、スタッフ3名と講師1名。
イベントの名前に偽りなくわいわい楽しいイベントになりました。

かふぇは事前に頂いていた質問に答えたり、その場で参加者の方から出る疑問・質問にこたえる形式で進みました。
講師からは目から鱗の話が続き、皆さんびっくりの連続だったようです。

根津ポケットランドは、お子さんにはとっても楽しい場所です。
どうぞ安心してお子様連れでご参加下さい。

◆参加者のアンケート

• 子ども同伴で参加することが出来良かったです。こういう集まりなら、どんどん参加できそうです。本当、たすかります。ばっかり食べ、野菜ぎらい、酸っぱいのダメの息子で、いつも食事の献立を考えるのが、ゆううつだったのですが、少しずつ、方向性が見えてきました。


• カルシウムのとらせかたについてはむつかしいなと思っていたのでなるほどなぁと思いました。質問に答える形式だと時間の割に伝えたいことが伝えきれなくなってしまうので、全部の質問に答えなくてもいいのかなぁと思いました。


• 場所が子ども連れにとても優しく、赤子連れでもゆったり話を聞くことが出来ました。いろいろな方からの質問に答える形式が、これからの子育てへの具体的な見通しにつながって良かったです。


• とても参考になるお話ばかりでした。栄養の話は、幅が広すぎてもっとたくさん聞きたかったです。ひじき、コンブの話にはビックリしました。今、妊婦なので気を付けたいことです。


• とても勉強になりました。特に、ほうれん草のシュウ酸、ひじきの件、コンブのヨウ素など知りませんでした。ありがとうございました。


• 色々と知らない情報もあり楽しく聞けました。ビタミンDについて改めて知れてよかった


• 和食にこだわることなく洋食で工夫する！は今日から取り入れてみます。ひじきも昆布も食べすぎていたので是正します。給食でどのくらい食べているかも把握していなかったので、子どもや保育園の先生に聞いて、朝夕食の参考にしたいです。

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日時：2014年5月25日（日）10：00～12：00

場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）

　　　東京都文京区根津2-14-11

参加費：投げ銭