わいわい子育てリテラシー入門 第六弾 おひらかふぇ

第六段はおひらさんに「トランス脂肪酸の話」をお願いしています。

• 油、脂、脂肪酸　何がどう違うの？
• 油って、何からどうやって作るの？
• 油も健康食品なの？
• 油とおいしさの関係って？
• トランス脂肪酸って何だろう？

今回はトランス脂肪酸を中心に、油について学びましょう。

油についての基礎知識から、
話題のトランス脂肪酸の何が問題かについて学びます。
そして、食の安全を考えるなかで注目されている　MOE との関係について
みんなで考えてみましょう。

みんなでわいわい話しましょう

講師：小比良 和威 （おひら・かずたけ）【食品関連の仕事に従事】
　　Blog「食の安全情報blog」
日時：2015年1月18日（日）10：00～12：30
場所：根津ポケットランド（細部小児科クリニック3階）
　　　東京都文京区根津2-14-11
参加費：500円(講師のための投げ銭歓迎)
定員：10名
後援：Plus Action

お申し込みはこちら→Doorkeeper

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